＊彩り野菜と黒豆のマリネ＊by happyspiceさん

【料理紹介】

さっぱりとヘルシーなマリネは女性の味方ですね！
（*^_^*）カラフルな野菜と一緒にどうぞ～♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★カブ ２個
★ラディッシュ ２個
ブロッコリー（茹でた） 小１/２個
パプリカ（黄・オレンジ） 適量
●お酢 小さじ１
●すし酢 小さじ１
●オリーブオイル 小さじ１
塩 少量
コショウ 少量
ローストアーモンド（胡桃） 適量
やわらか蒸し黒豆 適量

【作り方】

  1. ★は薄切りにして少し塩をふり混ぜ、１０分位置く。
    パプリカは薄切りして塩コショウをふる。
  2. ボウルに●を合わせてから１と食べやすい大きさに切ったブロッコリー・蒸し黒豆を加えて混ぜる。
  3. 暫くおいて味がなじんだら、砕いたアーモンドを飾って出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

野菜の種類はお好みで作ってね！