＊ヒジキマフィン＊by happyspiceさん

【料理紹介】

塩麹を隠し味にしたマフィンです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
●ホットケーキミックス ２００g
●豆乳 １５０～１８０ｍｌ
●おから ２０ｇ
●塩麹 小さじ１／２弱
ヒジキ（茹でた） 大さじ２～３
さつま芋（茹でた） 適量
ラム酒（ラムエッセンス） 少量
蜂蜜・メイプルシロップ お好みで
バター お好みで

【作り方】

  1. ●を合わせて良く混ぜる。
  2. １にひじきとラム酒を入れてサックリと混ぜ、型に入れたらさつま芋をのせる。
  3. １８０度に温めたオーブンで２５～３０分焼いて出来上がり！お好みで蜂蜜・メイプルやバターをぬって召し上がれ～♪

【ワンポイントアドバイス】

おからは、ほぐしながら混ぜてね！