トマトとチーズのタルト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

トマトとチーズのタルト レシピ

トマトとチーズのタルト
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単タルト生地で作った、おかず系のタルトです。生地のサクサク、そしてトマトとチーズのトロトロがとても美味しいコンビネーション。

材料

  1. 薄力粉　１００グラム
  2. バター　５０グラム
  3. 塩（無塩バター使用時）　ひとつまみ
  4. 水　大さじ２～４
  5. トマト　１,２個
  6. チーズ　適量

作り方

  1. 1.

    まずタルト台を作ります。バターは１ｃｍ角ぐらいにカットして、水以外の材料をボールに入れ、指先でつまんでこすり合わせるように混ぜます。５分もかかりません(^o^)丿

  2. 2.

    バターが粉にからんでバザバさになってきたら、様子を見ながら水を加えます。
    そしてひとまとまりになってきたらラップ等で上下をはさみ、生地の大きさに伸ばし、必要ならバターをして打ち粉をしたタルト型にのせていきます。
    キレイにふちを整えピケした後、乾燥しないようにラップをして出来れば冷蔵庫で３０分以上休ます。

  3. 3.

    そしてタルト型に５ミリ～７ミリの輪切りにしたトマトを並べ、上からお好きなチーズをのせ、１８０度で予熱したオーブンで２０分～焼く。そして完成！

ワンポイントアドバイス

焼きたては熱いので気をつけて召し上がってください！

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