オクラと玉ねぎの梅おかかマヨ和えby ゆっぴぃさん

【料理紹介】

火を使わない簡単副菜です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オクラ １袋
玉ねぎ １/４個
梅干 １個
マヨネーズ 大さじ１
薄口しょうゆ 大さじ１/２
かつおぶし 大さじ１

【作り方】

  1. オクラはうぶ毛をこするようによく洗い、へたを切り落とし小口切り。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
  2. 梅干は種を取り除き、実を包丁でたたく。
  3. ２．とマヨネーズ、薄口しょうゆをボールに合わせ、オクラと水気をギュッと絞った玉ねぎを入れ和える。
  4. 最後にかつおぶしを入れ、混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

盛り付けたあと、かつおぶしを少し飾りに乗せてください。