鰆ときのこのホイル焼きマスタードマヨソースby ゆっぴぃさん

【料理紹介】

淡白な鰆に粒マスタードとマヨネーズでアクセント。
きのこたっぷりのホイル焼きです。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鰆 １切れ
玉ねぎ １/４個
しめじ・しいたけ・えのき 適量
バター 少量
塩･こしょう 適宜
マヨネーズ 大さじ１
粒マスタード 大さじ１
酒 小さじ１
レモン汁 適宜

【作り方】

  1. ホイルを適当な大きさに切り、バターを塗っておく。
  2. １．に玉ねぎを置き、その上に塩・こしょうをした鰆をおく。
  3. 鰆にマヨネーズと粒マスタードを合わせたものを塗り、上からきのこ類をパラパラッと乗せる。
  4. 酒をふりかけ、ホイルの両端をねじり全体を包み込む。
  5. トースターで２０～２５分焼く。
  6. 食べる前にレモン汁をかける。

【ワンポイントアドバイス】

鰆でなくても白身のお魚なら何でもＯＫです。
火力によって焼き時間は調節してください。
最後にしょうゆを一回しして食べてもおいしいです。