丸ごとトマトのシャーベットby 雪葉さん

【料理紹介】

トマトとは思えないくらい甘くて美味しい！

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
湯むきトマト 2~3個
レモン汁 小さじ１
砂糖 小さじ1/4～1/3

【作り方】

  1. トマトを熱湯に５分浸けて、湯むきする。
    種を除いて、荒みじん切り。
  2. レモン汁と砂糖を混ぜる。
    タッパなど容器に入れて、冷凍庫に１時間入れる。、
  3. 丈夫なスプーンでよくかかき混ぜる。
    再度冷凍庫に入れ、1~2時間凍らせる。

【ワンポイントアドバイス】

冷凍途中で1時間ごとにかき混ぜると、滑らかに仕上がります。