チャプチェby 雪葉さん

【料理紹介】

琥珀色の春雨が食欲をそそる～！でしょ？

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄切り牛肉 200g
ほうれん草 ½束
人参 2本
春雨 100g
*しょうゆ 大さじ3
*ごま油 大さじ1½
*みりん 大さじ１
*砂糖 大さじ2

【作り方】

  1. *をあわせて一煮立ちさせる。
  2. 牛肉を１でいためる。
  3. ゆがいたほうれん草と千切り人参を、ごま油と塩こしょうでいためる。
  4. 春雨をゆでて、2と3とあわせる。

【ワンポイントアドバイス】

春雨の水分を、よく切ってください。