つくねby 雪葉さん

【料理紹介】

フードプロセッサーで材料をまとめてこねちゃう。簡単つくねです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
＊とりもも肉 2枚
＊わけぎ 1本
＊しいたけ 2枚
塩 小さじ⅓
しょうが 1かけ
片栗粉 小さじ½

【作り方】

  1. 鶏肉、わけぎ、しいたけの順にフードプロセッサーでみじん切りにしていく。鶏肉は10秒以上まわすときれいに仕上がる。
  2. ボウルにあけて、調味料を加えて練る。
  3. 一口大に丸め、平らにする。
  4. フライパンに軽く油を敷き、両面焼く。
  5. 焼き鳥のたれをまわしかけて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでひじきや、人参を入れてもおいしい。