チャーシューのっけ盛り　炒飯by 雪葉さん

【料理紹介】

タイトル通りです（笑）
食べ盛りの男子も満足なチャーハン。女子には小盛りで、ね。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごはん ２½合
冷凍ミックスベジタブル ½カップ
卵 2個
長ねぎ ⅓本
チャーシュー 8枚以上
チャーシューのたれ 60ml位
鶏がらスープのもと顆粒 大さじ１
塩 小さじ１
白こしょう 小さじ¼
しょうゆ 適宜

【作り方】

  1. チャーシューの作り方→　http://www.recipe-blog.jp/profile/38335/blog/11853203
    市販のものを使ってもOKです。
  2. ごはんが冷たい場合は温める。とき卵をからめておく。
  3. 長ねぎはみじん切りにし，ミックスベジタブルは解凍する。
  4. 大きなフライパンを熱して，サラダ油大さじ４を入れる。
    ねぎを炒め，ミックスベジタブルに火を通す。
  5. ご飯を加えて炒める。
    調味料を加える。醬油は最後にまわしかける。
  6. 皿に盛り上にチャ－シューを並べる。上からたれを掛ける。

【ワンポイントアドバイス】

この分量を２人分にして作りました。直径15cmのボウルがちょうどよい型になりました。(＾▽＾)