ブレッドプリン一号　いちごby 雪葉さん

【料理紹介】

失敗したパンが、プリンになって主役に返り咲き！
いちごの香りと濃厚カスタードは相性ばつぐん。
いちごジャムを使っているので、生いちごが無くても大丈夫。耐熱ボウルを使って、調理から焼成までワンボウルで簡単クッキング♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
耳をおとしたパン 50g
卵 1個(55g）
牛乳 60ml
生クリーム 40ml
砂糖 22g
いちごジャム 大さじ１
飾り用いちご 2個

【作り方】

  1. パンを同じ大きさに切り、オーブン華氏330度摂氏150度で30分焼く。
  2. 焼いている間に、卵を耐熱ボウルに入れてよぉく溶きほぐす。
  3. 砂糖を入れて、よく混ぜる。
  4. 牛乳と生クリームを加え、よく混ぜる。
    ジャムを入れて軽く混ぜる。
  5. パンをボウルの底に敷き詰めるように、4に浸していく。
  6. 華氏370度摂氏170度のオーブンで蒸し焼き、20分。
  7. 冷めたら、飾り用いちごをみじん切りにして飾る。

【ワンポイントアドバイス】

1の工程によって、プリンの舌触りがとっても滑らかになる。でも、急いでいるときは、省くことができます。そのときは2から始めてください。