ショートケーキマフィンby akinoichigoさん

【料理紹介】

マフィンを使ってショートケーキ風のサンドを作ってみました。
卵とハムをサンドしていますが、生クリームやフルーツをサンドして、ベリー類をトッピングし、オヤツ風に楽しんでもいいかなと思います。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マフィン 1個
卵 1個
ハム 1枚
マヨネーズ 少々
バター 少々
赤ウインナー 3本（先端のみカットして使用します）
セルフィーユ 少々（なければ、パセリやキュウリの皮をカットして使ってもOK）
揚げたパスタ 少々

【作り方】

  1. マフィンは半分にわって、軽くトーストする。
    表面にバターを塗り、ハム→マヨネーズ→丸く焼いたオムレツをサンドする。
  2. 茹でた赤ウインナーは先端をカットする。
  3. ２を１に揚げたパスタで固定する。
  4. ３のウインナーの間にセルフィーユをはさむ。
  5. ４を６等分する。

【ワンポイントアドバイス】

小さなお皿やカッティングボードに乗せると可愛いですよ。