スマイルオープンオムレツby akinoichigoさん

【料理紹介】

パンケーキパンを使ってオープンオムレツを作ってみました。
お子様と一緒にトッピングを楽しんでみて下さいね。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★卵 2個
★牛乳 大さじ1
★塩・こしょう 少々
★粉チーズ 小さじ1
茹でたにんじん・グリンピース・プチトマト・オリーブ お好みで
サラダ油 少々

【作り方】

  1. ★の材料をよく混ぜ合わせる。
    パンケーキパンを熱し、キッチンペーパーにサラダ油をふくませ丁寧に塗る。
  2. 卵液を流し入れ、表面がやや固まってきたら火からおろし好みの具をトッピングする。
    人参は茹でて半分にカットし、丸型（クッキー型の裏などでＯＫ！）で口の形になるように抜く。
  3. フライパンを再び弱火にかけて蓋をし２分程焼く。
    焼きすぎるとかたくなってしまうので、最後は火をとめて蓋をしたまま余熱で火を通す。

【ワンポイントアドバイス】