高野豆腐by akinoichigoさん

【料理紹介】

定番の高野豆腐は、あと一品ほしいときのお助けおかずでもあります。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
高野豆腐 １枚
だし汁 ２００ｃｃ
薄口醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
塩 小さじ１／２強

【作り方】

  1. 高野豆腐は表示通り戻す。手で数回もみ洗いし６等分する。
  2. ①の水気を絞り、小鍋に全ての材料を入れて落し蓋をし２０分煮る。

【ワンポイントアドバイス】

高野豆腐は、手で数回もみ洗いしましょう。