芽キャベツソテーby akinoichigoさん

【料理紹介】

あともう一品、野菜メニューがほしいときに彩りを添えられます。

芽キャベツはビタミンCが豊富なので、積極的に摂りたい野菜のひとつです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
芽キャベツ ２個
バター 少々
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 芽キャベツは茎のところに十字の切り込みを入れて１～２分塩ゆでする。
  2. フライパンにバターを熱し、①をソテーする。
  3. 塩コショウで味付けし完成。

【ワンポイントアドバイス】

芽キャベツの茎のところに十字の切り込みを入れると火の通りがよくなります。