エビのケチャップ炒めby akinoichigoさん

【料理紹介】

ぷりぷりのエビのケチャップ炒めは、子どもにも大人気のレシピです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
エビ（中） ５尾
ケチャップ 小さじ１★
スイートチリソース 小さじ１★
塩コショウ 少々
小麦粉 少々

【作り方】

  1. エビは背ワタをとり、塩水でさっと洗う。尾は数ミリカットしておく。
  2. ①に小麦粉をはたき、油を熱したフライパンでソテーする。
  3. ★の調味料を加え、塩コショウで味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

エビの尾は数ミリカットしておくことで、油はねを抑えられます。