大豆の煮物by akinoichigoさん

【料理紹介】

あと一品ほしいときは、たんぱく質が豊富な大豆を使った煮物でいかがでしょうか。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大豆 大さじ３
人参 １０ｇ
昆布 ３ｘ３ｃｍ
だし汁 １００ｃｃ
醤油 大さじ１★
砂糖 大さじ１★
酒 大さじ１★
みりん 大さじ１／２★

【作り方】

  1. 昆布は水で戻し、１㎝角にカットする。人参はイチョウ切りにする。
  2. 小鍋に①と大豆、だし汁を入れて５分ほど煮る。
  3. ②に★を加えて、２０分ほど煮る。

【ワンポイントアドバイス】

昆布は水で戻しておきましょう。