ホワイトアスパラの牛肉巻きby akinoichigoさん

【料理紹介】

あと一品ほしいときに簡単にできるレシピです。牛肉の中にぎゅっと凝縮したホワイトアスパラのうまみをお楽しみください。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛薄切り肉 ２枚
ホワイトアスパラ １／２本
酒 小さじ１★
醤油 小さじ１★
砂糖 小さじ１★
黒酢 小さじ１／４★

【作り方】

  1. ホワイトアスパラは２等分し、４０秒ほど塩ゆでする。
  2. ①を牛肉で巻く。
  3. フライパンにサラダ油を熱し②の閉じ目を下にして全面焼き、合わせた★の調味料を加える。

【ワンポイントアドバイス】

フライパンで焼くときは、閉じ目を下にして焼くと崩れにくくなります。