黒酢のから揚げby akinoichigoさん

【料理紹介】

黒酢がアクセントになります。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 ６０ｇ
黒酢 小さじ１／２★
酒 小さじ１／２★
醤油 小さじ１★
すりおろし生姜 少々★
すりおろしにんにく 少々★
片栗粉 大さじ１強

【作り方】

  1. 鶏肉は半分にカットし、★の調味料と共に密閉袋へ入れて１５分ほど漬ける。
  2. ①に片栗粉をまぶし、１８０度の油でからりと揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉は高温の油でからりと揚げましょう。