２色茶巾by akinoichigoさん

【料理紹介】

紫色と黄色のコントラストがかわいい茶巾です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも ３０ｇ
紫芋 １０ｇ
砂糖 少々
牛乳 少々
塩 少々

【作り方】

  1. さつまいもと紫芋は、柔らかくなるまで茹でる。
  2. ①の皮をむき、それぞれフォークでつぶす。
  3. 温かいうちに砂糖・塩・牛乳を加えよく混ぜる。（茶巾に絞るのでやや固めがいいです）
  4. ラップに③のさつまいもをとり軽く茶巾に絞る。
  5. ④に、さつまいもに対して１／４程度の紫芋をくっつけ再びラップで茶巾に絞る。

【ワンポイントアドバイス】

茶巾に絞るので、さつまいもはやや固めに仕上げましょう。