かじきのスティックソテーby akinoichigoさん

【料理紹介】

かじきは一晩おいておくのがポイント。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かじき １／２切
インゲン １本
酒 少々（下処理用）
塩 少々（下処理用）
酒 小さじ１★
醤油 小さじ１／２★
オイスターソース 小さじ１／２★
みりん 小さじ１★

【作り方】

  1. かじきは、酒と塩をふりかけ一晩おいておく。
  2. ①の余分な水分をキッチンペーパーでおさえ、１㎝幅のスティック状にカットする。インゲンは１分ほど塩ゆでし４等分する。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、①の全面を焼く。
  4. ★の調味料を一度に加える。色どりにインゲンを加えさっと炒め合わせたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

スティック状なので子供も食べやすいです。