お弁当：ブロッコリーとエビのサラダby akinoichigoさん

【料理紹介】

ブロッコリーとエビをマヨネーズで味付けしました。
お弁当のおかずにもぴったりです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブロッコリー 2房
エビ（中） ２尾
鶉の卵 １個
茹でた人参 １０ｇ
マヨネーズ 小さじ２
ヨーグルト 小さじ１
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. ブロッコリーは２分塩茹でする。人参はイチョウ切りにし柔らかくなるまで茹でる。
  2. エビは背ワタをとり、白ワインと塩（共に分量外）を加えた湯で茹でたら２～３等分する。
  3. 鶉は水から８分茹で、殻をむき２等分する。
  4. マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、①～③の材料と合わせる。塩コショウで味を調え完成。

【ワンポイントアドバイス】