お弁当：蒸し茄子by akinoichigoさん

【料理紹介】

茄子を蒸した、ヘルシーなおかずです。
ポン酢でさっぱりと＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 １／２本
いんげん １本
小ネギ 少々
ポン酢 少々

【作り方】

  1. 茄子はへたをとる。いんげんは筋をとる。
  2. 蒸し器に入れて５～６分蒸す。
  3. 小口切りにしたネギと糸唐辛子をのせ、ポン酢少々をかける。

【ワンポイントアドバイス】

※ややふちに高さのあるフライパンで蒸すと簡単です。