お弁当：豚肉のアゲロール煮（２本分）by akinoichigoさん

【料理紹介】

豚もも薄切り肉に油揚げと小松菜をクルクル巻き、巻き終わりを楊枝でとめるだけの簡単おかずです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
油揚げ １枚
豚もも薄切り肉 ２枚
小松菜 １株
醤油 大さじ１★
酒 大さじ１★
黒糖 大さじ１★

【作り方】

  1. 小松菜はさっと塩茹でし水気をきる。
    油揚げは油抜きする。
  2. ①の油揚げの水分をしっかりおさえ、４辺を切り離し開く。
  3. ②に、豚もも薄切り肉をおき、油揚げの長さにカットした小松菜を１／２株ずつのせる。
    はしからクルクル巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
  4. 小鍋に水１００ｃｃと★の調味料を煮立たせ、③を入れる。
    アルミホイルで落としぶたをし、汁気が少なくなるまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】