お弁当：レンコンのゆかり和えby akinoichigoさん

【料理紹介】

手軽にパパッと作れるおかずは、お弁当にもぴったりです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レンコン ３０g
ゆかり 小さじ半弱
梅こぶ茶 半つまみ（ほんの少しでＯＫ）

【作り方】

  1. レンコンを薄めのイチョウ切りにし、酢水（分量外）に３～４分さらす。
  2. ①を２～３分茹で、しっかり水気を切り「ゆかり」と梅こぶ茶を和える。

【ワンポイントアドバイス】