アボカドが美味しい♪鰹の刺身で漬け丼 薬味たっぷりby MOMONAOさん

【料理紹介】

素早く出来て美味しい(^^)トッピングは佃煮です。ダイエット食材でもある鰹は、脂肪が少なく低カロリーですが高タンパクで鉄分も豊富♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生鰹１０枚　 １３０ｇ
アボカド角切り　 1/3個
レモン汁 アボカド色止め 小匙１半
千切り大葉 ５枚分
千切り生姜 大匙１半
千切りミョウガ １個分
刻み葉葱 大匙１
カイワレ刻み 大匙２
トッピングじゃこの佃煮 大匙４
醤油 小匙１半
はちみつか味醂 小匙１半
生姜すりおろし 小匙2/3
ご飯 ２杯
ご飯に散らす青海苔 小匙１半

【作り方】

  1. 角切りアボカドにレモンを色止めに絡めて、カップにタレの材料を混ぜかつおに絡める。（漬け込む時間はなくていい）
  2. ご飯に青海苔を散らし①の鰹・アボカドを周囲に交互に乗せ、中央に薬味・ジャコの佃煮の順でトッピング。

    ※余ったタレはアボカドにも回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

香草薬味は１種類でもOk
キッチンペーパーを敷いて密閉容器に作り置きで5日程シャキッと美味しい