超簡単♪明太子こんにゃく　ダイエットレシピby MOMONAOさん

【料理紹介】

簡単ですが止まらない美味しさ♪こんにゃくを乾炒りするとプチプチめんたいこがしっかり絡んで最高です！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しらたき 150ｇ程度
明太子 １本
こんにゃくの炒め油 適量
枝豆 適量
好みのドレッシング　何でも良い 適量
トッピング用　フェンネル等好みのハーブ 適量

【作り方】

  1. あく抜き済のしらたきをノンスティックフライパンで（油なしで）炒る。水分なくなったら油で炒める。
  2. 冷めたら枝豆とほぐした明太子を混ぜ器にもりハーブと残った枝豆をトッピング。

【ワンポイントアドバイス】

しらたきは油なしでノンスティックフライパンで水分を飛ばしてから油で炒めると水っぽくならず明太子とうまく絡みます。