すぐできる♪超簡単ほうれんそうポタージュスープ☆分離しない豆乳スープby MOMONAOさん

【料理紹介】

忙しい朝の豆乳スープです♪ミキサーにかけて温めるだけのスピードレシピヾ(＠°▽°＠)ﾉ豆乳の割を減らして緑鮮やかにしました。玉葱の新陳代謝増進効果や解毒作用は、加熱する前に（水にさらさず）15～30分置くと安定して熱で壊れにくくなるそうです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茹でたほうれんそう　 160ｇ　１束分
玉葱スライス　 ２枚
豆乳　 130ｇ
水　 130ｇ
顆粒スープ　 適量
トッピング　クレソン　粉チーズ 適量

【作り方】

  1. トッピング以外の材料をすべてミキサーにかけて鍋で温め沸騰直前に火を止める。。

  2. 器に盛り、粉チーズを散らしてクレソンをのせる

【ワンポイントアドバイス】

※豆乳スープを分離させない方法
沸騰させ過ぎない。
水溶き片栗粉や小麦粉ルーでとろみをつける
作ったらすぐ食べる
※じゃが芋＆ほうれん草のミックスポタージュも美味しいです。レシピは下記ブログからもみれます。