夏バテ防止☆ゴーヤたっぷり♪梅にんにく焼きうどんby MOMONAOさん

【料理紹介】

ニンニク梅風味は何に使っても大好評♪
唐辛子でピリッと刺激的

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ １本
鷹の爪　 数本
ニンニクスライス 適量
炒り卵 ２個分
叩き梅　 大２個分
うどん２玉 （常温に戻しておく）
炒め油 適量
トッピング用 いりごま白

【作り方】

  1. 油を熱した弱火のフライパンでニンニクをきつね色に炒める

  2. 鷹の爪とゴーヤを合わせ炒めて叩き梅も追加
  3. 熱湯をくぐらせたうどんの水気を切ろ２へ炒め合わせて、器に盛り白ごまをトッピング

    　
  4. 　

【ワンポイントアドバイス】

白ごまは指でつぶしながら散らすと香りが良いです