- ivrogneさんのmyレシピブック
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足あと
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最後のゴーヤで塩卵炒め
2024/01/12 UP!
(ID:b19858079)
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グリーンカーテンのゴーヤパートはほぼ終了しているので、ヘチマパートから少しずつ撤去をはじめてます。 その際にちびちびな二本を発見。冷蔵庫に...
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鍋用餃子で水餃子
2024/01/11 UP!
(ID:b19857266)
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鍋用にどうぞ、とキャプションのついた餃子、ランチに茹でてみました。 鍋の具向けだけに、皮が厚めで、茹でてもクタクタになりません。黒酢とラー...
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Oslo Coffee とお蕎麦
2024/01/10 UP!
(ID:b19856554)
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一昨日、成人の日は武蔵小杉で賃仕事。その前にダイソーと薬屋さんに立ち寄りちょっと一休み。 以前(確か)キーコーヒーのコーヒーショップだった...
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ヤギのチーズ、オワゼリエ
2024/01/09 UP!
(ID:b19855779)
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暮れに代官山へでかけた際に、ソーセージとともにチーズも買ってみました。オワゼリエ、という山羊のチーズです。 シェーブルをたまに買ったりはす...
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七草粥
2024/01/08 UP!
(ID:b19855069)
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あっという間に松もあけました。 七草は揃えませんでしたが、大根菜、大根、三つ葉、柚子皮などでお粥さん。今年一年息災に過ごせませすように。 ...
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駅前スーパーに串カツ登場
2024/01/07 UP!
(ID:b19854407)
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最近、年末年始近辺になると、お江戸南方面の駅前スーパーのお惣菜コーナーに西方面なものが並ぶ傾向にあります。今年も年の瀬あたりに串カツ盛り合...
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TESIOのソーセージ買ってみた
2024/01/06 UP!
(ID:b19853846)
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インスタのDMで「TESIOの商品、代官山のお店で扱ってる」との情報をいただき、年末の隙間時間に早速行ってみました。ガーデンフォレストの1...
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味付け数の子の正月値段にびっくり
2024/01/05 UP!
(ID:b19853034)
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リモート仕事は暦通り、昨日から再開しています。その前日、3日の午後に駅前スーパーに立ち寄ったところ、味付け数の子にお値引きシール。 よくよ...
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蕪のソテーと泡
2024/01/04 UP!
(ID:b19852460)
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丸々と立派な蕪が出回ってます。オリーブオイルで焼いてトリュフ塩&マヨで。 蕪は火の通りが早いし、ソテーしただけでも中がトロッとして美味しい...
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大晦日の晩餐
2024/01/02 UP!
(ID:b19851152)
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年越しそばは、お昼に食べてしまったので、大晦日の晩餐には、もうひと組み頼んでいたおせちセットを開けました。 昨年あたりまでは洋物中心のオー...
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元日早々から大地震
2024/01/01 UP!
(ID:b19850848)
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穏やかのお正月をゆるゆる過ごしていたところ、能登で大きな地震のニュース。お江戸南方面でも気持ち悪い揺れがありました。その後も大きな揺れが続...
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謹賀新年、2024
2024/01/01 UP!
(ID:b19850589)
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元日の朝はお雑煮です。大根、にんじん、小松菜、鶏肉。柚子皮もトッピングしました。 お餅は切り餅をさらに二つ割りにして焼いたものを沈めてます...
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鴨せいろで仕事納め@小伝馬町そば七
2023/12/31 UP!
(ID:b19849687)
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昨日は今年最後の小伝馬町へ。ランチはルーチンとなっているそば七に伺いました。今年の締めは、鴨せいろ大盛り♪ 歯応えの良い蕎麦と温かい鴨汁で...
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大根と肉そぼろ
2023/12/29 UP!
(ID:b19848297)
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里芋のときとほぼ同じプロセスで、大根も柚子入り肉そぼろと合わせました。 大根の下処理(というほどの処理じゃないですが)レンジの根菜メニュー...
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里芋と肉そぼろ
2023/12/28 UP!
(ID:b19847576)
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レンチンで下処理した里芋を、白だしと味醂ベースの肉そぼろ餡で煮ました。秋のあいだ、なかなかタイミングの合わなかった里芋ですが、気温下がって...
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柚子収穫開始
2023/12/27 UP!
(ID:b19847173)
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今年も綺麗に色づいたので、収穫開始です。 とはいえ、まずは素手でもげるところから。柚子の棘は凶暴なので、奥の方を収穫する際には軍手必須。そ...
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ナベラーンブシーと夜中のたまごやき
2023/12/26 UP!
(ID:b19846232)
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季節外れの収穫となったヘチマは、豚バラスライスと油揚げを加えて、味噌炒め煮。お供は久米仙で。 自作白味噌も残り少なくなってきました。また作...
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