さばのカレー風味by umi さん

【料理紹介】

大人も子供もカレー味の大ファン！！　鯖の臭みも取れて簡単に出来上がります。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さば三枚おろし ２匹
薄力粉 大さじ３
カレー粉 小さじ３
サラダ油 小さじ２

【作り方】

  1. さばに軽く塩を振って置きます。カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせて置きます
  2. さばを食べやすい大きさに切りカレー粉と薄力粉を合わせたものを付けます。
  3. フライパンに油を敷きさばを焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

衣を付けたら　ポンポンと魚をたたいて衣を落とします。沢山衣が付いていると　　油っぽくなってしまいます