ハッセルバックポテトby umi さん

【料理紹介】

スゥエーデンのハッセルバックポテトお好きな野菜やベーコンを挟んで　後はオーブン任せで簡単に出来上がります。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
メークイーン ４個
にんにく 1片
塩 小さじ１
パルメザンチーズ 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
パセリみじん切り 少々
ズッキーニ １０ｃｍ
ベーコン 2枚
ミニトマト 8個

【作り方】

  1. じゃがいもをよく洗い　底を切り落とし　２ｍｍ間隔に切れ目を入れる。水の中に10分程入れる。　
  2. オリーブオイルと塩　にんにくを合わせて置く。
    ベーコン　ズッキーニ　チーズをじゃがいもの切込みに入れ　オイルを塗る。
  3. パルメザンチーズ　胡椒を振りかけアルミホイルで包む
    余熱をしたオーブン220度で30分位焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもの底　すれすれまで切込みを入れると　具を入れやすいです。