コンテチ－ズ入りハンバ－グby umi さん

【料理紹介】

コンテチ－ズを入れるといつものハンバ－クの味がバ－ジョンＵＰします
ハンバ－グの中からチ－ズが飛び出す！！　うれしい瞬間です。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛ひき肉 ４００ｇ
ナツメグ 少々
牛乳 １００ｃｃ
生パン粉 １００ｃｃ
卵 １個
コンテチ－ズ １／２枚
塩　胡椒 少々

【作り方】

  1. 玉ねぎをみじん切りにして２０分くらい　炒め　チ－ズ以外の材料を粘り気が出るまでこねる
  2. 半年熟成のコンテチ－ズを半分１ｃｍ位にカットして置く
  3. ハンバ－グの種を８等分にして真ん中にチ－ズを入れ焼く。で見グラソ－スを作り絡める。

【ワンポイントアドバイス】

ハンバ－グを焼くときにチ－ズが出ないように真ん中にチ－ズを入れてくださいね。