すだちうどんby umi さん

【料理紹介】

四国の香川　金毘羅様辺りの名物だそうですが　私は食べたことがありません。
友人のお子さんの写真を見て再現してみました。これは　クセになる美味しさです。特にス-プにすだちの果汁が染み出し　香りも爽やか～

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
すだち 3個
かつおだし ２００cc
うどん 1玉
醤油 少々
塩 小さじ1/3強

【作り方】

  1. 濃い目の鰹だしを作ります。
  2. 鍋に出汁　を入れ沸騰したら醤油と塩　うどんを入れ　器に盛りすだちを沢山乗せる。

【ワンポイントアドバイス】

特にありません