柿入り練りゴマの白和えby umi さん

【料理紹介】

いつもの白和えが　柿を入れると　お味がぐっと上がります。
子供も大好きな白和えです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豆腐 1/2丁
柿 1/4個
出し 1/2カップ
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
練りゴマ 大さじ1/2
＊にんじん　しめじ　こんにゃく　ほうれん 少々
＊砂糖　醤油　みりん 各小さじ１

【作り方】

  1. 野菜は適当な大きさに切＊の調味料と出しで煮て冷ましておく。
    豆腐は水切りをしておく。
  2. 水切りした豆腐に調味料を入れ　野菜の煮たもの　カットした柿を入れる。

【ワンポイントアドバイス】

柿は少し大きめにカットすると美味しいです。豆腐は木綿のほうが私は好きです。