さくらんぼとチ-ズのパンby umi さん

【料理紹介】

さくらんぼのドライフル-ツが手に入ったので　パンを焼いてみました。
記事がほんのりピンク色になり　貼るらしいパンに仕上がりました。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
カメリア強力粉 １５０g
リスドオル １２０g
キビ砂糖 １５g
塩 ５g
水 １８５g
ドライイ-スト １g
オリ-ブオイル １０g
ドライさくらんぼ ４０g
ラム酒 大さじ３
プロセスチ-ズ ８０g

【作り方】

  1. 粉　砂糖　塩　ドライイ-ストを混ぜ水を入れ　１次発酵させる。
  2. さくらんぼとチ-ズを入れ混ぜまとめ
    ８等分させる
  3. ２次発酵をさせて（約１時間）１．５倍～２倍になったら完了
  4. ２００度で１８分焼く

【ワンポイントアドバイス】

ひとまとめにして　綴目は下向きにします。　仕上げにオリ-ブオイルをかけます