きのこのス－プby umi さん

【料理紹介】

簡単で美味しい　ポタ-ジュス-プが簡単に出来ます。きのこはお好みのきのこでお作りいただけます。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
小麦粉 大さじ２
バタ－ おさじ1
牛乳 200cc
コンソメキュ-ブ 1個
塩コショウ 少々
玉ねぎ炒めようオイル 大さじ1/2

【作り方】

  1. じゃがいも　しめじは別々に茹でて柔らかくしておく。
    玉ねぎはみじん切りで透き通るまで炒める。しめじの茹で汁は取っておく。
  2. ホワイトソ-スを作る。
  3. １と２をハンドミキサ-にかける。
  4. ３にしめじの茹で汁を加えコンソメ　煮立ってきたら牛乳を入れ　塩コショウで味を整える

【ワンポイントアドバイス】

ポタ-ジュの濃さはお好みで加減して下さい。