カリカリ梅とサワ-キャベツ巻きby umi さん

【料理紹介】

サワ-キャベツとカリカリ梅と大葉のコラボ。
酸味が食欲をそそります

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉薄切り １５０ｇ
紫キャベツ １００ｇ
酢 100cc
砂糖 小さじ１
カリカリ梅 小さじ２
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. キャベツを千切りにして　酢と砂糖をでマリネする。
  2. 薄切り肉4枚を広げ　大葉　サワ-キャベツ　カリカリ梅を載せくるくるっと巻く。
  3. 小麦粉を薄くお肉につけて　塩コショウをして焼く。

【ワンポイントアドバイス】

お肉が薄いのですぐに焼けます。色がとても綺麗なので焦さないように注意。塩コショウも少な目が美味しいです。