ラズベリ－ジャムby umi さん

【料理紹介】

惜しいしいジャムを手作りすると　甘さも自分好みが出来ます。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ラズベリ－ ２５０ｇ
お砂糖 １２５ｇ
キルシュ 数滴

【作り方】

  1. 鍋にラズベリ-を入れお砂糖をまぶして30分から1時間置いておく
  2. 鍋をとろ火にかけ　灰汁を取りながら煮込む。お他党が溶けたら　強火で水気を飛ばす　キルシュを入れる
  3. 出来上がりです

【ワンポイントアドバイス】

コツとか難しいことは無く　水分を飛ばす。焦げ付かせない。2点ですね。