オレンジケ-キby umi さん

【料理紹介】

あまり甘くないケ-キです。紅茶と一緒にどうぞ・・・

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小麦粉 １００ｇ
ベ－キングパウダ－ 小さじ１
バタ－ １００ｇ
卵 2個
砂糖 70g
オレンジピ－ル ５０ｇ
オレンジのスライス　リキュ-ル漬け ４枚
リキュ-ル 少々
ア-モンドプ－ドル ４０ｇ

【作り方】

  1. 小麦粉とBPを振るっておく。卵　バタ-は常温にしておく。
  2. バタ-をクリ-ム状になるまですり合わせ　砂糖を２,３、回に分けていれ　プリ－ム状になるまで練る。卵を少しづつ入れ混ぜる。
  3. ②にふるった粉　ア-モンドプ-ドル　BPを入れ　ざっくり混ぜる。オレンジピ-ルも入れる。
  4. 型にオレンジスライスを入れ　その上から③を注ぎいれる。１７０度のオ-ブンで３０分位です。各御家庭で調整して下さい。
  5. 焼きあがったら　網の上に乗せ　あら熱を取り　リキュ-ル酒　コ餡とロ-ルを塗り　アルミホイルで包み１晩置く。

【ワンポイントアドバイス】

オレンジスライスが焦げやすいので底に入れました。　柔らかくて美味しいケ-キです。