揚げた　ビ-フシチュ－by umi さん

【料理紹介】

ビ-フシチュ－も２日目にはこんなメニュ-もよいかなぁ～と作ってみました。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
牛肉 ３００ｇ
トマト缶 １缶
小麦粉 大さじ４
バタ－ 大さじ１
牛乳 １ 1/2カップ
揚げ油 ５００ｍｌ
ディル 少々
パルメザン粉チ－ズ 少々

【作り方】

  1. 昨夜のビ－フシチュ－のお肉を取り出し
    衣を付けて　揚げます。
  2. ホワイトソ－スを作ります。
  3. ビ－スシチュ－のシチュ－をお皿に乗せ
    お肉の揚げたものを乗せ　ホワイトソ－スを注ぎます。上にパルメザンを振りかける
  4. オ－ブンで焦げ目が付くまで焼きます。
    ディルを飾り出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

残り物も生かされて喜んでいるかな？？？