ささみとグリ－ンアスパラby umi さん

【料理紹介】

マヨラ－レシピです。　簡単で美味しい^０^

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
塩麹 大さじ１
鶏のささ身 ５本
サラダシ－カマ １０個
ディル ２本
グリ－ンアスパラ ５本
粒マスタ－ド 大さじ１
本きざみわさび 小さじ１
マヨネ－ズ 大さじ２

【作り方】

  1. 塩少々入れた熱湯に茎を２分穂先の方は１分　縦にしてゆです。
  2. 塩麹に漬けておいた鶏のささ身は筋を取り除き　観音開きにして　アスパラとシ－カマを上に置き蛸紐で縛る
  3. お酒をふって約５分電子レンジにかける。（時間は各家庭で様子を見て下さい）
  4. マヨネ－ズと粒マスタ－ドをあわせて　アスパラの上にかける

【ワンポイントアドバイス】

兎に角簡単です。お肉を観音開きにするときは　手を切らないように注意してね。