ソ－スが決めて☆チキンオレンジソ-スby umi さん

【料理紹介】

さわやかなオレンジソ-スのチキンです。　このソ-スで食べるチキンは我が家の好物です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鳥胸肉 1枚
白ワイン 大さじ２
オレンジ 3個　
レモン 1/2個
ママレ－ド 大さじ１・５
チキンス－プの顆粒 小さじ２
コ－ンスターチ 大さじ１
コ-ンスタ－チ用　水 大さじ１
オリ-ブオイル 大さじ１
塩　コショウ 少々
オレンジキュラソ－ 大さじ１

【作り方】

  1. 鶏肉に塩麹をすりつけ1晩置く
  2. 鶏肉にワイン　塩コショウをして30分位冷蔵庫に置く
  3. 鶏肉をオリ-ブ油でこんがり焼きます。
  4. オレンジを絞ります。２００ｃｃしぼりましょう。
  5. オレンジの絞り汁　レモンの絞り汁　とママレ－ド　チキンス-プの顆粒を煮立て　コ-ンスタ-チの水溶きで仕上げる

【ワンポイントアドバイス】

簡単です。鶏肉は焼いても　蒸しても美味しいです。