ハワイアンハンバ－グby umi さん

【料理紹介】

パイナップルの甘さと　アボガドがハワイを思い出します

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
牛ひき肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1/2個
パン 食パン1枚みみははず
卵 1個
パイナップル 缶詰めのもの4枚
アボガド 1個
ケチャップ 大さじ２
ソ－ス 大さじ２
水 ２００ｃｃ
コンソメ 大さじ１

【作り方】

  1. 玉ねぎはみじん切りをしてレンジで1分半　冷ましてひき肉とパン粉　牛乳　卵塩コショウをして冷蔵庫で30分位寝かせる
  2. よ-く捏ねます。そして　成型したらきゃちボ-ルのように右手と左手にぽんぽん投げ渡して空気を抜く。
  3. ８部通り焼けたら　パイナップルをフライパンの隅から入れ　ケチャップ　ソ－ス　水　コンソメを入れ煮る
  4. 焼けたら　ハンバ-グ　パイン　アボガドと重ねていく。

【ワンポイントアドバイス】

パイナップルを入れるとハンバ-グが柔らかく仕上がります。