テンペのおやきby umi さん

【料理紹介】

大豆をテンペ菌発酵でしたものがテンペです。　ベジの人がお肉代わりに食べている　美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
てんぺ ２００ｇ
しょうゆ 小匙２
ごま油 小匙２
大葉 ５枚
マヨネ－ズ」 少々

【作り方】

  1. テンペをすりこ木等で潰します
  2. こんな感じになったら　おしょうゆ小匙2を入れ　丸めてまとめる
  3. こんな感じになったら　薄く小麦粉をつける（そのままでも大丈夫です）
  4. ごま油で　両面焼く。
  5. 焼いたらマヨネ－ズをぽちっと付けて大場でくるむ。　８マヨネ－ズは無くても十分美味しいです）

【ワンポイントアドバイス】