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ついに やった!! 今までのフランスパンで 最高の出来です。 凄く 興奮して お昼だと言うのに食べられない パンにナイフを入れるのが勿体な...
人数:4人分
QBB 大きなとろけるチーズを使い そば粉のガレットを焼きました チーズが見えてる!! やはり・・大きい そして とろ~っとして そば粉の...
※材料は分量と人数(○人分)を明記してください ※作り方手順は箇条書きで明記してください ※記事の中で、モニター品の気に入ったポイントを ...
人数:3人分
■材料(6人分) 準強力粉(志賀Ⅱ)発酵生地 / 50g 水 30℃発酵生地 / 35g ホシノ天然酵母種発酵生地 / 3g モルトパウダ...
昼 間は 暖かい! 今日は訪問マッサージを受けました 眠くて 昼寝をしてしまいました 目覚めが快適です! 今 パンを仕込んで居ます。 天然...
人数:4人分
調理時間:15~30分
燻製バターを使ったチョリソー入りパン!! 食べ過ぎないように!注意です。 ふんわり柔らかくバターの風味が美味しいパンです 今朝は 今年圧の...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
昨夜は 風雨が凄かったですね今日はパンを焼こうと思っていたのですがホシノ天然酵母が切れていることに気づき急きょ買い物に行きました。鎌倉は ...
朝晩 肌寒くなって来ました 寒い・・・ 日中はまだ 暑い日があたりしますが 秋本番ですね やはり…私は秋と言ったら栗!! バニラシフォンケ...
昨夜はブルームーン みられましたか? 秋はやはりお芋も美味しい季節なので さつまいもと黒ゴマのバケットを焼きました 何時もより 細長く形成...
分かりにくい映像ですね~ 茸の形をしています フォトは難しい・・・ ■材料(6個分) 準強力粉 / 160g 塩 / 3.2g モルトパウ...
雨ふりの今日 肌寒い・・・ 今のシーズンは喘息持ちの人にとって 辛い時期になるのです 我が家は何故か? 全員がアレルギー体質で喘息が出ます...
シァンピニオングラタン by umi 調理時間:240分 Comment 可愛い茸の形のシャンピニオンの中をくりぬきホワイトシチューを入れ...
人数:3人分
さんまの季節になりました 焼き魚も美味しいけれど 子供が骨まで食べられる 甘露煮も美味しいですよ!! ■材料(3) さんま / 3匹 酢 ...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
だいぶ 涼しくなり虫の声も聞こえて来たりして 秋ですね~ あれも食べたい これも食べたいと思い 欲張りです 栗の甘露煮とマロングラッセを使...
人数:5人以上分
今週はずっと雨降りです。 今日は台風まで来て 鎌倉は周りが山なので 2,3日川の水が心配です。 昨日は涼しかったのに 今日はムシムシ・・・...
人数:3人分
■材料(10人分以上) 栗 / 1kg 三温糖 / 700g みょうばん / 大匙1/2 ブランディー / 60cc ■レシピ紹介 お友達...
■材料(10人以上) 栗 / 1kg 白砂糖/ 700g みょうばん / 大匙1/2 くちなしの実 / 2個 お茶入れペーパー / 栗の数...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
栗の季節が今年も来ました。 皮むきが大変ですが 栗を食べる楽しみに比べたら何のその! 今年も頑張りました。 ■材料(10人以上) 栗 / ...
人数:5人以上分
雨降りが毎日のように続きますが もう~夏は終わってしまったのかしら? なんとなく寂しいようなホッとするような感じです。 青い海が見たいわ~...