春野菜のピクルス レシピ

春野菜のピクルス
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

お漬物ですが　私は大好物で　パスタやサラダのトッピング　ドレッシングにも使えて便利です。　冷蔵庫で１か月以上は保存できます

材料

  1. 玉ねぎ　１個
  2. パプリカ赤　1/2個
  3. パプリカ黄　1/2個
  4. セロリ　１本
  5. きゅうり　２本
  6. ヤングコーン　１０本
  7. サラダ人参　４本
  8. *水　カップ１と1/2
  9. *塩　大さじ１
  10. *ディルシード　１０粒
  11. *にんにく　1/2個
  12. *ワインビネガー　1/2カップ
  13. *キビ砂糖　大さじ２と1/2
  14. *ピクルススパイス　小さじ１

作り方

  1. 1.

    野菜を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2.

    *印の付け汁を沸かし野菜を入れて２・３分煮ます。冷ましてから清潔な保存瓶に入れ⁰臓器で保存。２．３日で食べられます。

ワンポイントアドバイス

お好きなお野菜で作ってください。付け汁に漬けるだけなので簡単です。

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  • (ID: r1047989)
  • 2016/04/19 UP!

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