安納いものごまバター炒めby SUMIKKAさん

【料理紹介】

ねっとり甘～い安納いも。
蒸したままでも十分おいしいのですが、さらにバターで炒め、すりごまで香ばしさをプラスしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
安納いも 1本
バター 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ1

【作り方】

  1. 安納いもは蒸し、1㎝幅に切る。
  2. フライパンにバターを入れて加熱し、いも、砂糖、すりごまを加えて炒める。
  3. 器に盛り、すりごまをふる。

【ワンポイントアドバイス】

安納いもは蒸さずにレンジでチンしてもいいですが、甘みが若干劣ります。