モッチリきな粉ドーナツby にーなさん

【料理紹介】

余った冷やご飯で作ったモチモチのドーナツです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
冷ご飯 300㌘
牛乳 300㏄
ホットケーキミックス 250㌘
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
きな粉 適量

【作り方】

  1. 冷ご飯と牛乳を鍋に入れて火にかける。冷ご飯が温まってやらかくなったらある程度ご飯の粒が無くなるまでミキサーにかけてる。
  2. １のあら熱がとれたらホットケーキミックスと砂糖、塩を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
    (このときは凄くネバネバしてます)
  3. スプーンを２つ使ってつくねを作る要領で180℃の油で揚げていきます。(余り大きくしすぎないこと)
    きな粉と砂糖をかけたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

揚げるときは余り大きくしすぎないこと。
中まで火がはいらなくなります。