たっぷりオレオのベイクドチーズケーキby muguetさん

【料理紹介】

オレオたっぷり！それに負けないくらいチーズもたっぷり！超濃厚なチーズケーキです。しっとりオレオがうまうま～♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 35g
卵 1個
生クリーム 40g
薄力粉 大匙1
オレオ 14枚
溶かした無塩バター 20g

【作り方】

  1. オレオ5枚を袋に入れて麺棒などで叩いて細かく砕き、溶かしたバターの中に入れてしっかり馴染ませる。型に入れて平らに均し、ラップを張る。その上から手で押して力を加えていく。オレオがしっかりくっつくよう、満遍なく押す。
  2. やわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加え、よく混ぜる。といた卵と生クリームを加えて混ぜ、薄力粉を振り入れてさらによく混ぜる。
  3. 型に生地を半分流し入れる。大きめに割ったオレオ4枚を並べて、残りの生地を入れる。残りの生地の上に、大きめに割ったオレオ4枚を飾っていく。残りの1枚は麺棒などで細かく砕いて、隙間を埋めるようにかける。
  4. 170℃に余熱したオーブンで15〜20分焼く。焼き始めてから10分くらい経ったら、オレオが焦げるのを防ぐため、アルミホイルをかぶせる。

【ワンポイントアドバイス】

12センチの丸型を使っています。クリームチーズの量が多めなので、型から取り外しにくいです。心配なかたは、型にオーブンペーパーなどの紙を敷いてください。18，2センチ型の場合は、すべての材料を倍にして、40～45分焼く。