豚肉とハクサイのミルフィーユ鍋♪by のんちっち♪さん

【料理紹介】

我が家の冬の定番です♪
豚バラ白菜ではございません！！
豚バラは高いので今回は安い豚コマで♪
無水調理なので旨みたっぷりのお鍋です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 1/6
豚コマ肉 370ｇ
本だし（顆粒） 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
にんにくスライス 1かけ

【作り方】

  1. 白菜の芯を切ってばらばらになる状態にする。
    白菜を3枚1セットにしておく。（切って鍋に入れやすいように）
    白菜と白菜の間に豚コマを広げて乗せていき白菜でサンドしていく。せべてのセットに豚肉をサンドする。
  2. サンドした白菜を5ｃｍ幅くらいに切る。
    きった白菜を鍋に立てて並べていく。
  3. 並べ終わったら調味料を入れて、にんにくスライスを散らす。
  4. 蓋を閉めてとろ火で20分ほど炊く。
    水分が出てきて煮詰まったら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

3枚1セットにしておくと切って並べる時にやりやすいです！
是非〆にご飯＋卵で雑炊にしてください♪